ci sono blog che seguo per le ricette, sono quelli che parlano e fotografano passo per passo ricette straordinare, ricette stratosferich, torte che mentre le guardi rimani a bocca aperta e ti scenda il rivoletto di saliva, o quelli che si inventano un secondo piatto con un'intreccio di sapori, di colori e di forme che tu pensi.... non ce la posso fare mai....
poi ci sono i blog che seguo perchè le ricette magari sono quotidiane e non roboanti ma le parole sono .... parole.
ci sono queste blogger che scrivono come me, con il cuore, senza filtri e senza tanti giri di parole.
ci si raccontano pezzetti di vita, gocciole di quotidiano, insofferenze, inca@@ature, ma anche sorrisi e pensieri positivi.
e questi sono i miei preferiti. quelli che hanno pensieri da dividere.
poi ci sono i blog che delle ricette se ne stracicciano, ci sono quei blog che parlano e quando lo fanno non puoi fare a meno di fermarti e leggere. pensieri, parole, imput, idee: tutto in un frullatore che diventa la tua testa e tu che non sai come tenere tutto sotto controllo.
e anche questi mi piacciono assai.
e quindi mi ritrovo a non poter passare da tutti quelli che vorrei perchè il tempo è poco, mi ritrovo davanti al pc la sera tardi a buttare giù righi che penso pubblicherò domani insieme alle foto e a una ricettina magari semplice e veloce.
e invece no.
stasera voglio proprio scrivere e pubblicare queste parole come buona notte a tutte voi.
io adoro stare davanti al pc a scrivere, a preparare post, a sistemare foto. questo non vuol dire che io sia brava, ben lontano da me dal crederlo, vuol solo dire che quando sono qui faccio quello che mi piace fare e .... scusate se è poco.
quindi, prendiamo questa notte di meritato riposo, signore e signori e segnatevi la ricetta facile e velocissima del gelato di Jamie Oliver ....
gelato per una buonanotte e sogni d'oro
gelato istantaneo di Jamie Oliver , trovato da Araba fenice in cucina o anche in versione più "goduriosa" da crumpets and co.
SENZA GELATIERA, SENZA FRIZER
questa ricetta è un salvavita, una di quelle cose pronte in cinque minuti che ti salvano una cena, un dessert iperveloce e d'effetto.
unica impegnativa: la frutta, deve essere congelata..... e io tengo sempre una ciotola di fragole o di frutta di stagione nel freezer... basta organizzarsi!
100 g. di yogurt greco (io yogurt di soia)
o mascarpone
100 g. di fragole congelate taglieta a metà
(comunque la proporzione fra frutta e yougurt è 1:1)
2 cucchiai di zucchero a velo (io malto di riso)
qualche chicco di uvetta sultanina (io)
adesso viene il bello: mettete tutto nel frullatore e frullate per pochissimo, fino a che il tutto non sarà cremoso.... ecco, mettete in una ciotola e guarnite a piacere: il vostro gelato è pronto.
se avanza (?) potete rimetterlo nel frezer: basterà ri-frullare il tutto e tornerà cremoso come prima
anche questa ricetta va da Salutiamoci di maggio, tema portante le fragole, siamo ospiti da Nicole sul suo Ricetteveg
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